¿Qué es la miel de Abeja?

 

 

 

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La gente insiste alegremente en que la miel es vómito de abeja. ¿Por qué dicen eso? ¿Quién sabe? ¿Hacer que la gente deje de comerlo? ¿Para disuadirlos de consumir miel mientras la esparcen ansiosamente sobre sus waffles, tostadas o muffins ingleses? Para burlarse de las personas que aman la miel, ¿un maravilloso regalo que a veces se llama "el alma de un campo de flores"? "Noticias" sensacionales o basura, ¿del tipo que imprimen los tabloides sin verificar?

 

 

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    Miel de Abeja

     

    El apicultor de extensión (retirado) Eric Mussen, del Departamento de Entomología y Nematología de UC Davis, quien se retiró este junio después de 38 años de servicio, dice:

    "Hago la distinción entre la regurgitación de la abeja y el vómito de los mamíferos en función del hecho de que el néctar y la miel al ser procesadas por las abejas nunca tienen contacto directo con los alimentos procesados, o se espera que sean procesados 'digestivamente' como es el alimento en el estómago de un mamífero ".

     

    "Aunque muchas fuentes se refieren al cultivo de la abeja melífera como el 'estómago de la miel', no es un lugar donde los alimentos consumidos se digieren en las abejas melíferas".

     

    En su libro, Honey Bee Biology and Beekeeping, los autores Dewey Caron y Lawrence John "Larry" Connor definen el estómago de miel como un "saco de miel".

     

    Es "un agrandamiento del extremo posterior del esófago en el abdomen de la abeja en el cual la abeja transporta el néctar de la flor a la colmena".

     

    ¿Vómito de abeja? De ninguna manera. Es donde se almacena el néctar. No es un estómago como lo conocemos.

     

    Video - La Miel, los Secretos de la Colmena

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